É eficaz contra as mais variadas formas vegetativas de microorganismos, incluindo bactérias Gram-positivas e Gram-negativas.
Alcosan é seguro para utilizar em superfícies em contacto com alimentos evaporando rapidamente, não deixando virtualmente resíduos. É recomendado para utilização em áreas de alto risco, para limpeza e desinfecção de cadeias transportadoras, enchedoras e outros equipamentos após pequenos derrames de produtos, etc. Também pode ser aplicado durante paragens intermédias para manutenção de elevados padrões de higiene até novo arranque do processo.
Alcosan é indicado para aplicação com aplicador spray adequado ou com um pano seco ou papel.